嬰兒4個月后,單用母乳喂養(yǎng)已不能滿足所需的全部營養(yǎng),尤其是鈣和維生素,因此適當(dāng)?shù)卦黾有┮子谙?、營養(yǎng)豐富的輔食,是很有必要的。下面介紹幾種輔食:
蛋黃 蛋黃有助于寶寶大腦、骨骼、肌肉和神經(jīng)細胞的發(fā)育。做法是,將新鮮雞蛋煮熟,取出蛋黃置于小勺中搗成泥狀,開始每天喂半個蛋黃,根據(jù)寶寶的吸收情況,可逐漸增加到每天喂一個。
菜泥 取適量的新鮮無農(nóng)藥污染的綠葉蔬菜,去掉菜筋,和菜汁一起放入鍋中,加適量的植物油與食鹽煮熟,即成菜泥,晾溫后,可用小勺喂寶寶。菜泥含有維生素和礦物質(zhì),有助于消化。
魚泥 取適量無皮、無骨的鯉魚肉,加入適量的植物油和食鹽煮熟,搗成泥狀,晾溫后喂寶寶。魚類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵,并且易消化。
肉末 取適量的新鮮瘦肉,洗凈切成末,加鹽和調(diào)料,蒸熟或炒熟,每隔3—5天喂一次。瘦肉中動物蛋白質(zhì)多,脂肪少,易被寶寶吸收。
肝泥 取新鮮豬肝或雞肝50—80克,洗凈剖開,加入粥內(nèi)或細面里煮熟,晾溫后喂寶寶。
胡蘿卜湯 取新鮮胡蘿卜150—200克,洗凈,切成大塊,放入鍋中煮爛后,用漏勺撈出,擠壓成糊狀,再放回原湯中煮沸,用白糖調(diào)味,每隔數(shù)天喂一次。胡蘿卜含有多種氨基酸以及豐富的維生素A,對人體骨骼、神經(jīng)細胞、血紅細胞有重要作用。